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黄金渔村-第326章

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  那会他脚麻了,钩子穿透鱼勾在了他的脚上,他一使劲,脚掌被钩子拉了个大口子。
  穷人家没钱治,只好用布裹了起来,后来脚底板发炎危及生命,还是镇上一名大夫好心帮他治好的,而治疗方式是切掉了半个脚底板……
  提起这件事,在场的几位老渔夫又不胜唏嘘起来,他们都是见过敖广利那只残缺脚的。
  不过现在还好,现在虽然已经温度降下来了,可是湖水还是不算冷,这时候脚凼捕鱼并不折磨人。
  说到这个,一个名叫敖志科的老渔夫便纳闷:“村长呀,这脚凼捕鱼我知道,得等到天冷才行,得特别冷,这样咱们脚是热的,踩下去的窝子也是热的,这样才有鱼来取暖进窝子。现在这天,不成吧?”
  敖沐阳笑道:“鱼进窝子不是为了取暖,而是天性,它们天生就喜欢藏进泥窝子里。”
  “那就算这样,怎么捕螃蟹?”又有老渔夫纳闷。
  敖沐阳道:“因为螃蟹也有这个天性,它们也会往泥窝子里钻,泥窝子对它们来说就是个藏身地。”
  老渔夫里有人点头:“是这么个理儿,老话不是说了吗,河底抠泥窝、到手虾蟹多。”
  “问题又来了。”敖志科摸了摸胡须说道,“龙涎湖里泥窝子可多的很,螃蟹啊鱼虾啊,干嘛非得往咱们的凼子里钻?”
  “哎呀,哪有那么多为什么啊?这是教学呀?你跟志盛一样当教师呀?”有老渔夫不满了,“村长说就听村长的呗。”
  敖沐阳笑着摆摆手:“叔爷们咱们不急,其实我不是想用这个方式将所有的螃蟹捕捞上来,那捕捞肯定主要靠蟹笼。我是想用这个做个噱头,一是给游客看,让游客觉得咱们这里好玩;二是我联系了记者,让他们给咱们做报道。”
  老渔夫们恍然大悟,敖志科笑道:“你找我们老头去干这个活,也是为了做噱头?”
  敖沐阳竖起大拇指:“对,志科爷,我对外宣称这是一种失传的传统捕蟹绝技,到时候咱们就按照脚凼捕鱼的法子来,能捕多少算多少。”
  说到底,这就是一场摆拍活动。
  不过敖沐阳毕竟是个要脸的好小伙,他决定发动全村来配合摆拍,这样看起来就不像摆拍了。
  当然,从龙涎湖捕蟹本来就是全村活动。
  中秋节前,浩浩荡荡的捕蟹行动开始了,放养的夜县大蟹和南湖蟹们的好日子到头了,它们开心了一年,如今要被送上餐桌。
  敖沐阳召集龙涎湖周边一带的村干部们聊了聊,他们村这次只会捕捉自己放养的螃蟹,龙涎湖的土蟹他们不会动的。
  要是有人动他们的螃蟹,那他也不会客气。
  穷山恶水多刁民,乡村之间的问题就得靠拳头解决,多说无益。
  从早上开始,村里的妇女带着皮筋、带着水桶和木盆去了湖边,大家伙三五成群坐在一起,等着螃蟹出水。
  壮汉青年们则跟着老渔夫们下水,因为要上镜,敖沐阳特意叮嘱大家穿着统一一些,全是老式对襟白色鱼服。
  海上活很脏,可是传统的鱼服却是白色的,这可能是因为白色在绿色或蓝色水面上显得格外亮眼,有人出事好及时发现。
  龙涎湖很深,大面积水位是二十米以上,好在今年大旱,湖泊水位降低,周边地区变浅了起来。
  脚凼捕蟹就得在浅水区域进行,敖沐阳最先下水,他提前在湖底做了调查,选择了螃蟹群分布密集的地方来下脚。
  上百号汉子和青年啪啦啪啦的进入水中,大家穿着泳裤,在清澈的湖水映衬下,一条条毛茸茸的大粗腿更黑了……
  脚凼简单,只要入水之后使劲往湖底踩就行了。
  敖志科老人带头做示范:“记住啊,走直线,一定要走直线!要不然回头你们就找不着路啦,还有,别特意迈步,就用平时走路的这个步子来走,要不然回头不好找水下的坑。”
  有游客不好糊弄,说道:“这样浅水的地方踩泥坑能吸引到的螃蟹,也是周围的螃蟹吧?这说明周围就有螃蟹,那么为什么不直接找到后用手抓呢?”
  还好敖沐阳提前做了多手准备,有村里人听到后就说道:“你肯定刚来俺们这里,对吧?你去湖上转一转就知道了,湖底很多水草,水面上还有荷叶菱角叶啥的,根本看不见湖底有啥。”
  听到这话,游客们恍然大悟,这确实说的通。
  用脚踩泥窝子不是容易的事,大家伙得互相通气,防止踩乱了。
  其实踩泥窝子的时候有人就感觉到自己踩到了螃蟹,还好淡水蟹不如海蟹凶猛,被碰到后会吓得赶紧逃跑,而不是亮出大螯来开战。


第579章 壮丽捕蟹
  即使如此,依然有人的脚出血了,淡水蟹的大螯终究不是吃素的。
  敖沐阳准备了止血药和防水贴,抹药贴了防水贴后,渔民们还是得下水。
  他向游客解释:“这就是传统的渔工作业,以前脚凼捕蟹的时候,脚出血根本不用管,没办法,当时就那个条件,要吃饭必须得流汗流血啊。”
  传统的渔业捕捞方式往往伴随着血泪,封建时代劳动人民生活不易,这也是关乎传统的一部分。
  听完这话后,将军跳进了湖里,然后它很快钻出来,嘴巴里叼着一只肥肥的大螃蟹……
  这一幕看的不少游客流口水:“妈咧,我要是有这样一条狗,这辈子螃蟹吃的吐啊。”
  正儿八经的脚凼捕鱼是有时间线的,起码需要三日时间,这种事需要时间的累积,或许当天脚凼里就有鱼,可要保证收获,还是得需要至少三天才好。
  现在脚凼捕蟹肯定没那么多时间来浪费,因为敖沐阳的目的是宣传,游客和媒体人们没时间来等三天,当天就得见收获。
  他也是这么做的,踩下脚凼只需要半个小时,大家伙上岸休息一两个小时候,重新下水开始从脚凼里寻找螃蟹。
  前前后后两百多条汉子下水,加上跟着闹腾的孩子和游客,湖里总共得有上千条腿,在这么多人的搅和下,湖畔的泥沙迅速被搅拌起来。
  湖里的鱼受到惊吓纷纷往湖中央窜,螃蟹跑的慢,而且它们不像鱼一样会四处游动,它们有地盘意识,不会轻易离开族群的地盘。
  于是,这样加上螃蟹喜欢钻坑洞的天性,脚凼里确实出现了螃蟹。
  村里人端着木盆子下湖,这盆子是用来捞菱角的,可以漂在湖面上。
  大家伙一手抓着盆子一手是短杆网兜,这种短杆网兜就是一根一米多长的竹竿上用钢条扭一个圈,外面包上一块网子。
  敖沐阳带队下水,他伸脚踩进脚凼里,脚下滑溜溜的,一只螃蟹就藏在里面,正好被他一脚踩进了泥里。
  这时候他抬起脚,手中短杆网兜配合着往脚凼里一伸,因为钢条圈可以受力,把它插进湖底泥沼中后往上一掀,一只螃蟹就稳稳当当落入网兜里。
  当然,随着螃蟹一起被捞起来的还有湖泥,不过随着网兜冒出水面,湖泥会被湖水冲洗掉,最终剩下的便只有螃蟹。
  敖沐阳手腕一甩,网兜里的螃蟹掉进了木盆里,就此,收获达成。
  这比起脚凼捕鱼来说要轻松,首先就是安全,脚凼捕鱼靠的是铁钩来勾取游鱼,要靠渔民用脚压住鱼,然后用铁钩将之勾上来。
  而且,脚凼捕鱼必须得在水温很低的时候进行,水温高的话鱼的活性很强,受到惊吓后会逃跑。
  只有冬季水温低了,鱼的活力降低,这样才容易踩到。
  大家伙陆陆续续开始有收获,一盆盆螃蟹被送上岸边。
  这个捕捞过程仅限于湖边浅水区,更深的地方有人撑着小船去下蟹笼,各家各户的蟹笼都撒了下去,怕不是有上万个,整个龙涎湖底现在都是蟹笼。
  龙头村这活动搞的热闹,很多外村人也来看热闹,其中就有王家村的人。
  王栋梁混迹其中,然后看到敖沐阳从水里捞上来几个断线的蟹笼,这可把他气坏了,这是他们王家村的蟹笼,前几天被人剪断了线找不到了……
  看着人潮涌动的龙头村,他嫉恨的双眼通红:“玛戈璧哦,二军、大龙,叫上四通他们,咱们潜水去给他们弄断蟹笼绳。”
  大龙小声说道:“大梁哥,冷静啊,龙头村这边那么些人哩,而且敖沐阳那小子特别能打,这事要是被他们发现了,咱们会被打出屎来的。”
  娘里娘气的二军翘起兰花指在他脸上点了点:“恨铁不成钢哟,咱王家村怎么有你这样的怂货?哼,娘炮!”
  王大龙气的想往他身上撒尿,他一把推开王二军,道:“你个二椅子,老子娘炮那你算什么?娘枪啊?对,你就是个娘娘腔。”
  二椅子这个称呼有点伤人,王二军气的扭腰跺脚,他去拉着王栋梁的衣袖委屈道:“你看你看,大梁哥,他欺负我。”
  “你看你看什么?看月亮的脸?”王栋梁正心烦呢,一把推开他,“走,回家喝酒,然后咱们商量一下怎么对付龙头村!”
  螃蟹被送上湖岸,接下来妇女们开始忙活起来。
  妇女们围坐在一起,每个人身边有塑料箩筐或者竹篾箩筐,然后先给螃蟹进行分类。
  死蟹先捡出来,然后是断腿的次蟹,还有一些是个头小的瘦蟹,它们都得进行分类处理。
  死掉的螃蟹不能吃,因为它们体内富含蛋白质和胆固醇,一旦死掉会很容易滋生细菌。
  不过刚死的不要紧,细菌滋生速度也不会那么快。
  敖沐阳安排了人来处理死蟹,发现死蟹后立马用盐水进行清洗,然后剁碎送到村里的石磨上去碾碎,这可以用来做蟹酱,很纯粹的渔家蟹酱。
  瘦蟹和次蟹进行廉价处理,其中次蟹他也找人来处理了,直接洗干净下锅,做成蒸蟹、烤蟹、香辣蟹后跟正常的螃蟹一样吃。
  刨除残蟹、次蟹和瘦蟹,剩下的都是优质蟹,接下来就要进行扎蟹。
  游客们好奇的观摩,村里妇女很热情,对他们说道:“自己挑,看好哪个螃蟹拿哪个,中午带去渔家乐简单一蒸,绝对鲜的很。”
  “带回家也行呀,找渔家乐要个泡沫箱,往里砸上冰块抠几个洞通气,这些螃蟹能活两三天!”
  游客吃惊:“这么能活吗?”
  有村里人直接提起一个螃蟹使劲砸在了地上:“你瞅瞅,这生命力多顽强?正儿八经的野生蟹,活性厉害的很。”
  刚出水的螃蟹按照个头和重量来分级,从三级到一级,三级螃蟹一斤是三十块,二级是五十块,一级螃蟹则要上百块。
  得知价格后,很多人觉得贵,村里人解释道:“这价格跟市场价确实差不多,可是你们看到了,这是刚捞上来的螃蟹呀,鲜活的现货,市场上那些螃蟹谁知道哪里来的?谁知道那些螃蟹活性那么好是不是吃了药?”


第580章 集体参与
  听到村里人的说法,游客们顿时改变了态度。
  确实,这里螃蟹最好的还不是野生或者肥硕鲜美,就是一点,它们刚出水,就在众人眼皮底子下出水,非常干净,绝对没问题。
  游客们本来就打算来买螃蟹的,只是螃蟹没有像海鱼那样打折处理,他们的价格不太满意,所以纷纷观望。
  淡水蟹和海鱼不一样,这些螃蟹一年就出产一批,过了这村没这店,海鱼却是每天都可以出海捕捞,过了这村可以去下个村等着。
  所以,海鱼敖沐阳可以打折,淡水蟹他不会这么做。
  如果他早做好了打折的计划,
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