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王宝玉走的时候，还不甘心的叫道：“爹，牛排给我再留点啊，别都吃光了。”
王鑫此时真想将儿子的嘴巴就这么塞着，不让他说话。
王宝玉这个活宝走后，世界一片安静。
王鑫面皮热了下，随即当做什么事情都没有发生一般，走到桌子前面。
只见他手里拿起刀和筷子，仔细的端详了这份菲力牛排，然后细细的闻了下味道。
这才照着杨若说的，和做过的样子，切割起了牛排。
他的动作比王宝玉看上去好看了许多，好在这个动作，做起来也不难，因此王鑫完成的很好。
他切好后，坐下来慢慢的吃了几口，后面又切了两块。
慢慢咀嚼，连续吃完之后，王鑫脸上的表情才慢慢舒展开来。只听他慢慢的评价道：“恩，肉质细腻柔软，加上铁板的烫，更为这份牛肉的嫩增加的几分，好吃口。牛肉的鲜，香，配上黑胡子的麻辣，洋葱的香味，成功的将牛肉的膻味带去。然后再加上蘸酱的功劳，这份菲力牛排做的确实不错。”
杨若听了王鑫短短的几句评语，不由得也暗自佩服，这老头看着其貌不扬，果真是有几分本事的。不过是尝了几口，竟然将菲力牛排的口感和味道，说得一点不差。
她听王鑫称呼黑胡椒，为黑胡子，才知道在这里，它不叫黑胡椒了，却叫黑胡子。
不过磨成的粉末，和黑胡椒味道差不多。因此也不会影响，牛排做出来的味道。
60章 点评
听了王鑫的点评，杨若的脸上，不由露出谦逊的神色，她轻声说道，“多谢，王师傅的点评，你说得非常好，尤如亲眼见过一般。不过，今天小女子却是，有些班门弄斧了，有做的不当的地方，还请前辈多多指教。”
王鑫见杨若小小年纪，不骄不躁，不卑不亢，说话做事犹如大人一般，很有分寸，对她的印象，也好了几分。
就她这上面的一番措辞，哪里像一个村姑口里说出的话，分明是大家闺秀的典范。
王鑫不由细细打量着杨若。
上的了厅堂，下的了厨房，再加上杨若容颜秀丽，惠兰质心。王鑫确是越看越欢喜。
只听他笑着说道：“以你现在的年纪，竟然有如此出色的厨艺，真令老夫有些意外。我的弟子中，如果有你这么出色的，我就满足了。”
杨若见王鑫对自己有如此高的评价，顿时有些受宠若惊了，“王师傅客气了，阿若不足之处还很多，以后还得多多向您学习。”
王鑫见杨若始终，没有说出自己的师承，王鑫更认为杨若的师傅来头不小。现在他更肯定，杨若前面那番说辞是故意搪塞他们的。
他听赵承志说过杨家祖上，有做到御膳房做厨师的。说明杨若不是得到了，杨家祖上的真传，就是另外有高人的指点。
杨若出身贫寒家庭，如果没有靠山，或者是得到了什么秘法，以她现在的年纪，是无法做到现在的水平的。
所以王鑫便敢肯定，杨若有一个很厉害的师傅。
那人肯定有一套特殊的手法，才可以将小小年纪的杨若，到如此程度。
这也让他这个手里教过，许多徒弟的老师傅，是自愧不如。
王鑫吃完，点评了一番，随即说道：“承志你也来尝尝。”
似乎长的美的人，做任何事情的动作，也比别人优雅许多。
前面杨若的动作，无疑是美的。
而这里的几个人，若是说能成功随着杨若出师的，恐怕也只有赵承志，非他莫属了。
同样优雅的动作，修长的手指，每一个动作，每一个切割的细小情节，都做的恰到好处。
同样是切割牛肉，然后将牛肉放入嘴里。
那王宝玉做的动作，就同一只公猪在拱食，而到了赵承志手里，却是视觉和味觉的享受。
同样的动作，王宝玉做出来就粗鄙难看，赵承志做的就如行云流水，即使看着不吃，都觉得舒服。
赵承志吃了两口，只觉得美味无比，虽然说的没王鑫全面，不过，他也觉得杨若今天的两盘菜都非常的成功。
“这是拍黄瓜吗？”
杨若才知道，这里不叫蒜泥黄瓜，叫拍黄瓜。
她今天做的蒜泥黄瓜，确实也有拍过，因此赵承志叫它们拍黄瓜，也无可厚非。
赵承志刚刚吃了牛排，嘴里还带着一丝油腻香滑的感觉。
这会再吃上清脆可口的拍黄瓜。竟然觉得爽口之极，美味无比。
“恩，好吃！”
因此他说完，又夹了一块到嘴里。
吃完后，他才拿出布巾，将嘴巴擦拭干净，坐在一旁，看着王鑫。
“王叔，可以尝尝丫头做的拍黄瓜，有何不同？”
“好，我来尝尝。”赵承志作为好来客的东家，对吃食虽然没有作为大厨的王鑫敏感。可是一般的菜，好坏他还是可以分得出的。
现在他对这盘如此普通的菜，赞不绝口，王鑫也觉得有些好奇。
因此也抬起筷子，夹一片黄瓜片在嘴里。
杨若临时起意做的这盘蒜泥黄瓜，唯一要突出的就是清脆爽口。因为她知道吃了，那略微显得油腻的牛排，再吃一口蒜泥黄瓜，无论是在口感还是味道搭配，都是恰到好处。
王鑫吃了一口，第一口蒜泥黄瓜，眉头先是皱了下，因为他原本不大喜欢蒜的味道。
可是他没想到杨若会这么处理，麻辣中微微加了点蒜的味道，微麻中，带着一点点辛辣，还有一些清爽。这些味道混合在一起，竟然生出无比刺激的爽意。
此时王鑫脸上的表情，不由慢慢凝固在一起。
随即，他又夹了两块黄瓜吃了。
全部吃完，他才完全领略到杨若，做菜的心思。
这时，他脸上的表情才慢慢舒展开，变得丰富起来。
原本王鑫对杨若的厨艺，感到一丝惊艳，只因为她做的菜，都是他们没吃过，也没做过的，因此在接受能力上，也更加容易接受些。
可是尝了杨若做的拍黄瓜，才知道？往往最为平淡，普通的菜，才可以看到其真本事。
这拍黄瓜，在厨师们眼里是最为平常的，也就是这么普通平常的菜，杨若做出与众不同的味道，才能显示出她高明之处。
王鑫惊叹道：于平淡中见神奇，这才是高手。
许久后，王鑫原本平淡不惊的表情，终于起了一丝波澜，半响后，他才长长的吁了口气。
他看了赵承志一眼，却见他什么话也没说，背着手，缓慢踱步进了书房。
赵承志见状，眉头微微皱了下，嘱咐杨若不要走开，然后也跟了进去。
杨若看到这两人打哑语，也不知道，他们在说什么。
只是看到两人面色沉重，杨若心里不由的“咯噔”了一下，不会是最后一盘蒜泥黄瓜坏了事吧？
赵承志敲了敲门，里面传来王鑫略显沉闷的声音，“进来！”
“王叔！”
“嗯，坐！”却见王鑫背转着身体，
神情略显沉重的，看着墙壁上挂着一副，山影崇崇，笔墨浓重的山水画。
看到赵承志坐下后，王鑫也将视线收回。然后语重心长的说，“贤侄，看来我要收回我前面的话了。”
赵承志神情先是一愣，随即一双好看的桃花眼，也变的兴奋起来。“怎么，王叔，改变想法了？”
王鑫想到前面，当着杨若和赵承志的面，将话说得那么满，不由的也是老脸一红。
只听他道，“都说长江后浪推前浪，一浪还比一浪高。贤侄，看来我不服老是不行了。杨若这丫头，何止是优秀，她于厨艺一道，简直是天才。不说那天的两道菜，我没有看到，也没有吃到。但是也可以想像，必定是及其优秀的，不然沈公子也不会，就这么走了。所以我决定了，我要和丫头一起研究菜谱。”
61章 放手
赵承志开始还以为自己听错了，直到他听到王鑫说要和杨若一起研究菜谱，才知道他不像是在开玩笑。
他不由吃惊道，“王叔，阿若真的如此厉害？她不过一乡下小丫头，也没看过她有多厉害的师傅，万一”
却见王鑫摇了摇头，“此女乃是明珠蒙尘，只是现在，没人发觉而已，她日必然有大成就。以我的眼光看，她的厨艺必是出自名师，来自大家。她年纪虽小，烧菜的手势，却不是一天两天练成的。也不知道她师承何处，竟然将之的如此了得。所以我才决定和她一起研究新菜品。想必食味那老货做梦都想不到，这次我们手里有丫头这张王牌。”
赵承志知道王鑫一向自负，？虽然他经常输给食味那边，他心里也不是很服输。他说我们站的高度不同。
食味那边的大师傅，乃是从京城来的，手段也有一两下。
也不能让王鑫轻易服输，但是这次他对样的赞扬，却是溢于言表。能让他表扬的人确实不多，但是他这次，却给杨若如此高的评价，也让赵承志，心里的那块大石头落地了。
“那王叔决定怎么做？”
“我决定将我的位置让给她。”
赵承志没想到王鑫竟然会做如此决定。面色不又一变。“不可以，王叔你怎么可以做出如此草率的决定。你做这个决定，对阿若，对小孟他们都不公平。”
王鑫一向自负，对于自己决定的事情，九头牛都拉不回。
如果赵承志知道将杨若带到这里，得到的是这样的结果，他肯定会再考虑一下的。
“哼，公平，这世上本来就没有公平的事情。小孟他们若是不服气，可以让他们拿出本事来。杨若那丫头么，阅历太少，多磨砺一下锐气，对她以后会有好处。这次赛菜的时间，不是快要到了吗？那么就让他们各自准备参赛的菜品吧。”
赵承志听完点了点头，以前每年他们都输给食味一筹，今年看样子老头子，目前也没有什么好的办法。
索性放手，让给年轻人，让他们去拼搏一下。
其实王鑫还是看中了杨若的手艺，所以心里才突然冒出了，这个大胆的想法。
赵承志其实带杨若来之前，就是让王鑫看看，顺便给她指点一二。却不想，王鑫索性做了甩手掌柜的。
“那对外，就说阿若是你新收的学徒？不然她一个没出道的小姑娘，就这么推出去，是不是太扎眼了些。”
“恩，贤侄考虑的很周到。这样一来，若是有什么事情，大可以推到我的头上。”
赵承志心思敏捷，他知道王鑫未免没有破釜沉舟之意。
杨若就好比一记猛药，如果这次赛菜，能起到意想不到的效果，即能打垮对手，也能为他扬名。若是不能，就只当做是另外一次失败的尝试。
对王鑫也没有任何的损失。
明白他的意思后，赵承志便道：“那我就替丫头，谢谢你了。”
有了王鑫的承诺，赵承志也放心了许多。不然杨若留在好来客，就是一个人在孤军奋战。
上次他因为吃不准她到底有没有本事，所以就没让她做厨师，而是说请她来帮忙。这次想必她听到这个消息之后，一定会很开心。
杨若是有烧菜的天赋，但是若在好来客，受到王鑫众多弟子的排挤，也是件比较棘手的事情。
赵承志毕竟是掌柜的，一般